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坐月子食物料理建議——哈爾濱市回春健康咨詢有限公司
2016/11/3
 
    食物料理內容建議:基本上米酒、麻油、三樣材料,是坐月子期間最常采用的素材。米酒有活血、促進血液循環的作用,但由于酒精對子宮的收縮有抑制的作用,會延長收縮復原的時間,一般建議媽媽分娩一周內,最好避免食用含酒精類烹調的食物。

  麻油含有大量的多元不飽和脂肪酸有預防血管硬化,促使收縮的功效。生姜具有健胃去寒的作用,可以促進食欲、增加新陳代謝。所以采用“坐月子三寶”,加以高營養價值的豬肝、腰子、雞、新鮮海產等等食材就可以變化出許多坐月子期間常見的補品。

  如果平常就滴酒不沾的媽咪,也可以采不加酒的方式來料理,或是使用公賣局最新推出的米酒水。婦幼醫師中醫科中醫師莊雅惠建議,其實坐月子藥膳只需加少量米酒,目的是去除腥味、增加血液循環,并非一定要使用整鍋的米酒。月子里適當吃點野菜 “坐月子”少吃大魚大肉。

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